基本のさっぱりミネストローネ(材料)4人分トマト(中)(ざく切り*皮付でok) 1 玉葱(中)(みじん切り) 1/2 セロリや好みの葉野菜(1センチ切り) 適当(笑) ベーコン 2枚 コンソメスープ500cc (作り方) 1)オリーブオイルでベーコン~玉葱~トマト(つぶしながら)の順でいためる 2)1)にコンソメスープを注ぐ(水+固形スープの素でok) 3)煮たったらお野菜を入れて5分程煮こむ 4)塩コショウで味をととのえる point 絶対フレッシュトマトがお勧め 好みでローリエを入れても◎ ジャンル別一覧
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