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きままにくらす

きままにくらす

基本のさっぱりミネストローネ

(材料)4人分

トマト(中)(ざく切り*皮付でok) 1
玉葱(中)(みじん切り) 1/2
セロリや好みの葉野菜(1センチ切り) 適当(笑)
ベーコン 2枚
コンソメスープ500cc

(作り方)
1)オリーブオイルでベーコン~玉葱~トマト(つぶしながら)の順でいためる
2)1)にコンソメスープを注ぐ(水+固形スープの素でok)
3)煮たったらお野菜を入れて5分程煮こむ
4)塩コショウで味をととのえる

point
 絶対フレッシュトマトがお勧め
 好みでローリエを入れても◎



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